特養　9月の献立

特別養護老人ホームフォレストホームの9月の献立を掲載いたします。

PDFファイル ： 特養　9月の献立

かわら版147号を掲載いたしました

軽費のインカム導入や三味線演奏会、煌ホールの壁紙補修や防犯教室などについて掲載しております。

お時間のある方はぜひご覧ください。

特養　8月の献立

特別養護老人ホームフォレストホームの8月の献立を掲載いたします。

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特養　7月の献立

特別養護老人ホームフォレストホームの7月の献立を掲載いたします。

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クッキングセラピー　ポンデケージョ

5月21日（火）にフォレストデイサービスでクッキングセラピーを開催しました。

今月のメニューはポンデケージョです。

ポンデケージョとはチーズのパンという意味で、今回はよもぎの生地にチーズと小豆甘納豆の入ったポンデケージョを作りました。

ご利用者様に生地を丸める作業を手伝っていただきましたが、皆様とても手馴れている為、あっという間に完成！

焼きあがったポンデケージョは、小麦粉の代わりに餅粉を使った為、お餅のようなもっちりとした食感に。

あれ？…もっちり食感のよもぎ生地の中に甘納豆が入っている…これは…よもぎ餅？！なポンデケージョが出来上がりました。
とても美味しかったですよ！

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