【予告】　大相撲幕の内弁当

毎年料理課で計画している特別行事食。
平成30年度は「大相撲幕の内弁当」と題して、地方の特産品を織り交ぜながら長命荘オリジナルのお弁当を提供いたします。

第一段は5月22日（火）の昼食で、東京の両国国技館で行われる夏場所をイメージしたお弁当をご用意しております。

今後は、名古屋場所、九州場所、春場所（大阪）をイメージしたお弁当を予定しております。お楽しみに！

試作したお弁当です

★☆★栄養士の施設メニュー紹介★☆★

本日のお昼は、新作の「大根もち」をメインに、春らしい彩りの献立を考えてみました。

〈本日のメニュー〉
　　筍ごはん
　　大根もち
　　小松菜とホタテの辛子和え
　　すまし汁
　　さくらゼリー

大根もちとは、中国料理の点心の一種で、大根おろしと上新粉や片栗粉、ネギや焼き豚などの具材をまぜ、蒸し焼きにしたものです。

「お好み焼きみたい」
「もちもちしていて美味しい！」

と好評をいただきました！

リクナビ就職説明会に参加

本日マイドーム大阪で開催のリクナビ新卒合同就職説明会に参加しております。

会場には大勢の学生さんが来られています。たくさんのブースの中から長命荘のブースにも足を運んで下さる学生さん、興味を持って下さりありがとうございます！

長命荘の魅力を余すところなくお伝えできるように、職員も一生懸命頑張ります。


本日は午後4まで開催されています。
是非長命荘のブースへお越し下さい！

★☆★栄養士の施設メニュー紹介★☆★

長命荘では毎月１回のお誕生日お祝い食を提供しております。

〈本日のメニュー〉

赤飯
豚肉の赤ワインソース煮
菜の花辛し和え
金時豆
魚介のサラダ
キューブレアチーズ

来荘されていたご家族様がお誕生日食のお赤飯をご覧になり、「今日は赤飯ですか。毎月赤飯の日があっていいですね」とおっしゃって下さいました。

検食をした施設長からは、豚肉の赤ワインソース煮にソースがかかっていると更に良かったね、とコメントをいただきました。

今回は★二つ半でした・・・次は★三つをもらえるようにがんばります。

奈良県福祉・介護事業所認証いただきました

巷では３Ｋ業界とも呼ばれることの多い福祉・介護業界にも多くの魅力的な職場があることを広く知って頂き、人材を確保することも目的の１つとして始まった「奈良県福祉・介護事業所認証制度」。

この制度では、人材育成の取組や就労環境等、福祉・介護事業所の意識改革、職員の就労環境や処遇等の向上等、「働きやすさ」を示す、多岐にわたる基準が設けられ、基準を満たした事業所が認証を受けることが出来ます。

当法人もこの度、特養、軽費、デイサービス、ヘルパー、居宅介護支援事業所等全事業所で認証を受けることが出来ました。

長命荘が「働きやすい職場」と公に認めて頂くこととなり、うれしい限りです。
ひとえに長命荘で働く１人１人がお互いのことを尊重しながら、日々の仕事に努めた賜物だと考えています。

職員はもちろん、求職者の皆様にも更に魅力的に感じて頂ける職場を目指し、これからも精進したいと思います。

前の5件　　　　次の5件